Plenty More: La cucina vibrante delle verdure del londinese Ottolenghi

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Plenty More” di Yotam Ottolenghi ne evidenziano l'attrattiva come libro di cucina vegetariana vivace e stimolante, con belle fotografie e ricette innovative. Molti utenti lodano il libro per la sua organizzazione unica per metodo di cottura e per la bontà dei piatti. Tuttavia, alcuni recensori esprimono preoccupazione per l'accessibilità di alcuni ingredienti e per la natura laboriosa di alcune ricette.

⬤ Foto belle e suggestive.
⬤ Ricette deliziose e saporite.
⬤ Ispira i cuochi di casa, anche quelli che non hanno familiarità con la cucina.
⬤ Una chiara organizzazione per metodi di cottura rende le ricette intuitive.
⬤ Doppia misurazione (statunitense e metrica) per la massima comodità dell'utente.
⬤ Aggiunge varietà alla cucina vegetariana e incoraggia l'esplorazione di nuovi ingredienti.

⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare.
⬤ Molte ricette possono essere laboriose e richiedere più tempo per la preparazione.
⬤ Alcune recensioni menzionano problemi relativi a specifiche ricette che non sono efficaci come scritto.
⬤ Alcune ricette presentano lunghi elenchi di ingredienti che potrebbero sopraffare alcuni cuochi principianti.

(basato su 912 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi

Contenuto del libro:

L'attesissimo seguito del bestseller e pluripremiato libro di cucina Plenty dello chef londinese Yotam Ottolenghi, con oltre 150 piatti vegetariani organizzati per metodo di cottura. Yotam Ottolenghi è uno dei talenti culinari più amati al mondo.

In questo seguito del suo bestseller Plenty, continua a esplorare il variegato regno della cucina vegetariana con un approccio del tutto originale. Organizzate per metodo di cottura, oltre 150 ricette sorprendenti mettono in risalto le spezie, la stagionalità e i sapori decisi.

Dalle insalate ispirate ai sostanziosi piatti principali e ai deliziosi dessert, Plenty More è un must per vegetariani e onnivori. Questa raccolta di grande impatto visivo cambierà il vostro modo di cucinare e mangiare le verdure.