Abbondanza

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Plenty” di Yotam Ottolenghi offre una vasta gamma di deliziose ricette vegetariane che sono visivamente sorprendenti e inventive. Tuttavia, il livello di abilità culinaria richiesto, l'accessibilità degli ingredienti e l'organizzazione del libro hanno ricevuto commenti contrastanti da parte degli utenti.

⬤ Ricette vegetariane deliziose e varie che spesso presentano combinazioni di sapori uniche e inaspettate.
⬤ Fotografie di alta qualità che completano le ricette e aumentano il fascino del libro.
⬤ Molte ricette incoraggiano l'uso di ingredienti freschi e forniscono opzioni nutrienti.
⬤ Organizzato per ingrediente principale, è ideale per chi ha a portata di mano verdure specifiche.
⬤ Ricette che possono impressionare i non vegetariani e che funzionano bene per le occasioni speciali.

⬤ Le ricette sono spesso complesse o richiedono molto tempo, il che può scoraggiare i cuochi alle prime armi o quelli con abilità culinarie limitate.
⬤ Molti ingredienti possono essere difficili da trovare o costosi, soprattutto per gli utenti delle aree rurali.
⬤ L'impaginazione e l'organizzazione del libro possono confondere, rendendo difficile la ricerca di alcuni tipi di piatti.
⬤ Alcuni recensori hanno notato che i piatti possono essere eccessivamente ricchi o non adatti a chi è attento alla salute.
⬤ Un numero consistente di ricette include latticini, il che le rende inadatte ai vegani rigorosi.

(basato su 1751 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plenty

Contenuto del libro:

Con i suoi favolosi ristoranti e il bestseller Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi si è affermato come uno dei talenti più interessanti nel mondo della cucina e della scrittura gastronomica.