Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro di cucina “Sweet” di Ottolenghi e Goh è ampiamente apprezzato per le sue inventive e deliziose ricette di dessert, adatte sia a chi è alle prime armi che ai più esperti. Il libro enfatizza l'accessibilità e offre un mix di ricette semplici e complesse, accompagnate da splendide fotografie. Tuttavia, alcuni lettori hanno segnalato difficoltà nel reperire alcuni ingredienti e hanno riscontrato piccoli errori nelle ricette.
Vantaggi:Ricette brillanti e inventive, istruzioni facili da seguire, un'ampia varietà di dessert, fotografie accattivanti e consigli utili per i sostituti. Le ricette raggiungono generalmente un equilibrio di sapori senza essere eccessivamente dolci.
Svantaggi:Alcuni ingredienti sono difficili da trovare, alcune ricette possono presentare errori e alcune preparazioni possono richiedere più tempo e pazienza di quanto alcuni pasticceri siano in grado di fare. Alcuni lettori si sono detti insoddisfatti dei risultati di alcune ricette.
(basato su 407 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Sweet
Contenuto del libro:
Ricette con ingredienti freschi e suggestivi, spezie esotiche e aromi complessi - tra cui fichi, petali di rosa, zafferano, anice, fiori d'arancio, pistacchio e cardamomo - per torte, biscotti, crostate, budini, cheesecake e gelati.
Il libro comprende anche mini-torta e biscotti che i genitori possono preparare con i loro bambini.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781785031144 |
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| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2017 |
| Numero di pagine: | 368 |
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