Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro presenta una serie di ricette che privilegiano l'accessibilità e la creatività, facendo uso di prodotti comuni della dispensa e mantenendo la delizia tipica di Ottolenghi. Il libro è stato lodato per la sua attenzione agli ingredienti freschi e alla fantasia in cucina, anche se alcuni utenti lo trovano difficile a causa delle competenze richieste, degli ingredienti oscuri e delle ricette lunghe. Inoltre, il formato con copertina morbida ha ricevuto recensioni contrastanti.
Vantaggi:⬤ Ricette accessibili e più semplici rispetto ai precedenti libri di cucina di Ottolenghi.
⬤ Celebra l'uso creativo degli ingredienti della dispensa e del frigorifero.
⬤ Molti piatti sono stati giudicati deliziosi e possono riprodurre esperienze culinarie di alta qualità.
⬤ È ottimo per incorporare ingredienti freschi e insoliti.
⬤ Incoraggia la creatività in cucina.
⬤ Alcune ricette possono essere complicate e richiedere molto tempo.
⬤ Richiede ingredienti difficili da trovare che potrebbero non essere disponibili per tutti i cuochi domestici.
⬤ Recensioni contrastanti sull'aspetto visivo e sulla presentazione delle ricette.
⬤ L'edizione flexibound, essendo in formato metrico, può risultare scomoda per alcuni utenti.
⬤ Alcuni utenti hanno riferito di sentirsi sopraffatti o non ispirati dalle ricette.
(basato su 164 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love
Contenuto del libro:
La cucina casalinga rilassata e flessibile di Yotam Ottolenghi e del suo superteam.
Che si tratti di inventare nuove ricette o di cucinare per se stessi a casa, il team dell'Ottolenghi Test Kitchen fa quello che facciamo tutti: saccheggiare le proprie cucine.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781529109481 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Brossura |
| Anno di pubblicazione: | 2021 |
| Numero di pagine: | 256 |
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