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Recensioni dei lettori

Il libro “Plenty More” di Yotam Ottolenghi è stato molto apprezzato per le sue belle fotografie e per le ricette vegetariane ricche e saporite. Molti recensori apprezzano l'innovativa organizzazione per metodo di cottura e l'accessibilità generale degli ingredienti, nonostante alcuni siano più difficili da trovare. Tuttavia, ci sono dubbi sulla natura laboriosa di alcune ricette e sulle occasionali incongruenze nelle istruzioni.

⬤ Fotografie bellissime e da far sbavare.
⬤ Ricette vegetariane entusiasmanti e ricche di sapore.
⬤ Layout chiaro e organizzazione per metodi di cottura.
⬤ Elevata accessibilità della maggior parte degli ingredienti.
⬤ Ispira creatività e fiducia nella cucina.

⬤ Alcune ricette possono richiedere molto lavoro e un viaggio in negozi specializzati.
⬤ Alcuni recensori hanno riscontrato problemi di chiarezza e coerenza delle ricette.
⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire.
⬤ Non è ideale per la preparazione di pasti veloci o per i principianti assoluti.

(basato su 912 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plenty More

Contenuto del libro:

Le verdure sono passate dal contorno al piatto principale, i cereali sono celebrati con colore e fantasia.

È una rivoluzione audace, stimolante e in continua espansione. Questo libro si concentra sui piatti a base di verdure, ponendo l'accento sul sapore, sulle spezie originali e sulla freschezza degli ingredienti, che hanno causato una rivoluzione non solo in questo Paese, ma in tutto il mondo.