Cibo selvatico: Oxford Symposium on Food and Cookery 2004

Cibo selvatico: Simposio di Oxford su cibo e cucina 2004 (Ken Albala)

Titolo originale:

Wild Food: Oxford Symposium on Food and Cookery 2004

Contenuto del libro:

L'Oxford Symposium on Food and Cookery continua a essere la più importante conferenza inglese su questi temi, riunendo accademici, scrittori professionisti e dilettanti provenienti da Gran Bretagna, Stati Uniti, Australia e molti altri Paesi.

Prospect Books pubblica questi atti dal 1981, con una breve pausa nel 2001-2003.

Altre informazioni sul libro:

ISBN:	9781903018439
Autore:	Ken Albala
Editore:	Prospect Books
Lingua:	inglese
Rilegatura:	Copertina morbida
Anno di pubblicazione:	2006
Numero di pagine:	314

Acquisto:

Attualmente disponibile, in magazzino.

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