Ricette culinarie dell'Inghilterra medievale - Culinary Recipes of Medieval England
- Un'epitomia di tutte le ricette medievali inglesi sopravvissute...
Cucinare e cenare nell'Inghilterra dei Tudor e dei primi Stuart - Cooking & Dining in Tudor & Early...
La particolarità del libro di Brears è che combina...
Frutta, erbe e verdure d'Italia (1614) - Fruit, Herbs & Vegetables of Italy (1614)
Castelvetro ci accompagna attraverso l'anno del giardiniere, elencando...
Prima prendi il tuo pan di zenzero - First Catch Your Gingerbread
Il pan di zenzero è un delizioso dolcetto che ha fatto parte dell'infanzia di quasi tutti. Ma...
Apicio - Apicius
Apicio è l'unico libro di cucina rimasto dei tempi dell'Impero romano. Sebbene esistano molte opere antiche greche e latine sul cibo, questa raccolta di ricette...
Damsons: Un frutto antico nella cucina moderna - Damsons: An Ancient Fruit in the Modern...
Il damson, aspro e ricco di sapore, cresce in...
La cucina del centauro - The Centaur's Kitchen
Una nuova edizione in brossura di un manuale di cucina meravigliosamente evocativo di uno dei più grandi scrittori di cucina...
Alghe in cucina - Seaweed in the Kitchen
Sebbene le alghe siano oggi di gran moda, perché abbiamo letto e mangiato cibo giapponese, sono da tempo un ingrediente importante anche...
Cena per Dickens: La storia culinaria dei libri di menu della signora Charles Dickens - Dinner for...
Catherine, moglie di Charles Dickens, è stata lei...
