Il libro di cucina di Milk Street: La guida definitiva alla nuova cucina casalinga, con tutte le ricette di ogni episodio della serie televisiva, 2017-2023

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Milk Street ha raccolto molti commenti positivi per la sua bella presentazione, le ricette facili da seguire e la varietà di piatti che riflettono la cucina internazionale. Tuttavia, ci sono alcune preoccupazioni riguardo alla qualità fisica di alcune edizioni e alla mancanza di informazioni nutrizionali.

⬤ Splendido design e illustrazioni
⬤ Istruzioni semplici e chiare
⬤ Varietà di ricette contemporanee e classiche
⬤ Materiali di alta qualità
⬤ Include immagini a colori per tutte le ricette
⬤ Grande valore per i fan del programma televisivo
⬤ Ottimo strumento didattico per le tecniche di cucina.

⬤ Alcune edizioni presentano una rilegatura scadente o pagine danneggiate
⬤ Mancano le informazioni nutrizionali
⬤ Alcune hanno avuto problemi di spedizione
⬤ Design pesante e ingombrante
⬤ Alcune ricette possono includere ingredienti difficili da reperire.

(basato su 47 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, Featuring Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2023

Contenuto del libro:

Il libro di cucina completo del programma televisivo Milk Street, con tutti i piatti di ogni episodio e molto altro ancora - oltre 500 piatti in tutto, comprese più di 65 nuove ricette della stagione 2022-2023.

Il programma televisivo Milk Street e i libri di cucina di Christopher Kimball, vincitori di James Beard, IACP e Emmy Award, offrono ai cuochi di casa un modo più semplice, più audace e più sano di mangiare e cucinare.

Con oltre 500 ricette sperimentate e collaudate, tra cui tutte le ricette di ogni episodio del programma televisivo, questo libro è la guida definitiva a una cucina di alta qualità e a basso impegno e il compagno di cucina perfetto per i cuochi di tutti i livelli. Ogni ricetta è accompagnata da una fotografia.

In Milk Street non ci sono lunghi elenchi di ingredienti difficili da trovare, pentole strane o metodi che durano tutto il giorno. Al contrario, ogni ricetta è stata adattata e testata per cuochi casalinghi come voi. Troverete ricette semplici che offrono rapidamente sapori e consistenze importanti, come:

⬤ Maiale brasato tagliuzzato alla Colima

⬤ Kafta libanese al forno con patate e pomodori

⬤ Brasato di manzo con fichi secchi e cavolo cappuccio rapidamente spremuto.

⬤ Pollo e verdure al curry alla giapponese

⬤ Pane piatto turco

⬤ Torta alla crema di banane con zucchero caramellato

⬤ Cupcake di patate dolci con glassa al formaggio e caramello

⬤ Torta al cioccolato senza farina

Organizzato per tipo di piatto - dalle insalate, alle zuppe, ai cereali, ai contorni di verdure, alle cene semplici e ai dolci straordinari - questo libro è un riferimento indispensabile che vi introdurrà a nuovi straordinari sapori e a tecniche ingegnose.