Il libro di cucina della fattoria gialla

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Il libro di cucina della fattoria gialla (Christopher Kimball)

Recensioni dei lettori

Riepilogo:

The Yellow Farmhouse Cookbook di Christopher Kimball è stato molto apprezzato per il suo approccio “back-to-basics” e per le sue numerose ricette, che evidenziano in particolare i legami nostalgici con la cucina comunitaria e familiare. I recensori apprezzano le spiegazioni dettagliate dell'autore sulle tecniche di cottura e la qualità delle ricette, che ne fanno una scelta adatta sia ai cuochi alle prime armi sia a quelli esperti. Tuttavia, ci sono piccole lamentele riguardanti le condizioni dei libri usati e piccoli problemi con la copertina.

Vantaggi:

Ricette dettagliate e ben studiate, ottime spiegazioni sulle tecniche di cottura, racconti nostalgici legati alla comunità e alla famiglia, adatto a principianti e cuochi esperti, e molte esperienze positive con ricette specifiche.

Svantaggi:

Alcune recensioni hanno segnalato problemi con le condizioni dei libri usati, come la mancanza della copertina o piccoli odori, e l'occasionale presenza di residui appiccicosi sulla copertina.

(basato su 52 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Yellow Farmhouse Cookbook

Contenuto del libro:

Offre un'introduzione alla cucina contadina vecchio stile con una raccolta di 300 ricette tutte americane, incentrate sulla cucina con ingredienti economici come cereali, verdure, pasta, pollame e tagli di carne a basso contenuto di grassi che sono sinonimo di buona alimentazione.

Altre informazioni sul libro:

ISBN:9780316496995
Autore:
Editore:
Lingua:inglese
Rilegatura:Copertina rigida

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Ultima modifica: 2024.11.08 20:28 (GMT)