Ambiente e produzione alimentare intelligente dal punto di vista climatico

Titolo originale:

Environment and Climate-Smart Food Production

Contenuto del libro:

L'agricoltura e i sistemi alimentari, la silvicoltura, il settore marino e quello biobased sono al centro della crisi del cambiamento climatico. Le evidenze sui cambiamenti climatici rivelano che essi influenzeranno in primo luogo l'agricoltura, attraverso i cambiamenti dei regimi pluviometrici, l'aumento delle temperature, la variabilità e la stagionalità del clima e il verificarsi di eventi estremi più frequenti (ondate di calore, siccità, tempeste e inondazioni).

Oltre a trovare modi per mitigare le emissioni di gas serra, gli agricoltori dovranno sviluppare sistemi agricoli resilienti alle fluttuazioni delle condizioni ambientali e socioeconomiche. È quindi una grande sfida sostenere obiettivi climatici ambiziosi, soddisfacendo al contempo il fabbisogno di cibo, mangimi, prodotti biobased ed energia per una popolazione globale che si prevede raggiungerà i 10 miliardi entro il 2030. Pochi libri sul mercato integrano gli studi sull'ambiente e la produzione alimentare intelligente dal punto di vista climatico.

Questo libro colma la lacuna di conoscenze coprendo tutti gli aspetti rilevanti in un unico riferimento: partendo dalla gestione del microclima, dai cambiamenti climatici e dai sistemi alimentari e dalla resilienza dei sistemi agricoli misti e agroforestali, i capitoli affrontano la gestione del suolo agricolo, la gestione integrata delle acque nei piccoli bacini agricoli, gli approcci al sistema alimentare guidati dai cittadini nelle città e i sistemi agroalimentari abilitati dalle TIC. Concentrandosi sui più recenti progressi nel campo e analizzando il potenziale delle pratiche già applicate, questo libro può servire come manuale per i legislatori e i ricercatori che cercano di comprendere tutti gli aspetti della produzione e della distribuzione del cibo in questo ambiente in continua evoluzione.