Omelette e un bicchiere di vino

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di saggi e articoli della famosa scrittrice gastronomica britannica Elizabeth David. È apprezzato per la prosa poetica e la narrazione coinvolgente. I critici notano problemi di editing e di refusi che compromettono l'esperienza di lettura.

Stile di scrittura molto coinvolgente e piacevole, narrazione forte, ricca di spunti culinari, adatta sia a una lettura informale sia all'ispirazione culinaria, un classico che offre uno sguardo nostalgico sulla cultura del cibo e una buona introduzione per i nuovi appassionati di cucina.

Editing scadente con numerosi refusi e errori di stampa, mancanza di immagini nitide nella stampa, alcuni lettori ritengono che si tratti di un rimaneggiamento di opere precedenti e alcune edizioni potrebbero mancare di completezza nelle illustrazioni.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Omelette and a Glass of Wine

Contenuto del libro:

"Assaporate il suo libro su una sedia comoda, con un bicchiere di sherry."--Bon Appetit "Elizabeth David ha l'intelligenza, la sottigliezza, la sensualità, il coraggio e la forza creativa di un vero artista."--Wine and Food "La migliore scrittrice di cucina del suo tempo."-Jane Grigson, Times Literary SupplementUna frittata e un bicchiere di vino è un classico culinario della più grande scrittrice di cucina della metà del XX secolo, e una delle più grandi scrittrici di cucina di ogni epoca.

Questo apprezzato volume contiene una raccolta di articoli che Elizabeth David scrisse originariamente per riviste e giornali come lo Spectator, Gourmet, Vogue e il Sunday Times (Londra). Offre deliziose esplorazioni del cibo e della cucina, tra cui il saggio che porta il suo nome e altre gemme come "Sillabari e frutta matta", "Verdure dolci, vino morbido", "Formaggi piacevoli" e "Whisky in cucina".

I molti ammiratori della David apprezzeranno questa nuova edizione e i lettori che si avvicinano alla sua scrittura si meraviglieranno della sua saggezza e della sua grazia.