Il Natale di Elizabeth David

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di ricette e racconti storici di Elizabeth David, che si concentra sulla semplificazione della cucina delle vacanze e fornisce approfondimenti sulla cucina tradizionale inglese. È apprezzato per lo stile di scrittura accattivante, la profondità della storia culinaria e il fascino, anche se alcuni ritengono che manchi di chiarezza moderna nelle ricette.

Scrittura coinvolgente e informativa, ricco contesto storico, lettura divertente, utile per pianificare le vacanze, ricette uniche, aneddoti personali dell'autrice e apprezzato dai fan di Elizabeth David.

Non è un libro di cucina vero e proprio, manca di ricette moderne e di chiarezza nelle istruzioni, potrebbe essere troppo impegnativo per i cuochi alle prime armi, ha un fascino limitato per chi non conosce Elizabeth David e alcune ricette potrebbero non essere adatte ai gusti moderni.

(basato su 38 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Elizabeth David's Christmas

Contenuto del libro:

Il libro di Natale per eccellenza della scrittrice di cucina più amata e rispettata degli ultimi tempi.

Il classico Elizabeth David's Christmas contiene oltre 150 ricette, insieme a una selezione dei suoi meravigliosi articoli, note e introduzioni per affinare le abilità in cucina e testare le ricette.

Questo libro è stato concepito per eliminare la fatica di preparare il cibo delle feste, evitando la frenesia dell'ultimo minuto e utilizzando gli avanzi. Ci sono tutti i classici: mince pies, ripieni, salse e, naturalmente, il tacchino, oltre a primi piatti semplici, piatti per le feste e una serie di dessert che rendono il Natale di Elizabeth David un'irresistibile fiera delle feste.