Barefoot Contessa Foolproof: Ricette di cui ci si può fidare

Recensioni dei lettori

Nel complesso, le recensioni lodano il libro di cucina di Ina Garten “Foolproof” per le sue ricette facili da seguire, i risultati deliziosi e la bella presentazione. Molti recensori ritengono che le ricette siano soddisfacenti e adatte a intrattenimenti, con una varietà di piatti che si rivolgono sia a cuochi principianti che esperti. Tuttavia, alcuni esprimono preoccupazione per il costo degli ingredienti e l'attenzione ai palati sofisticati, che potrebbero non essere adatti a tutte le famiglie o a tutti i budget.

Ricette a prova di bomba, facili da seguire e dai risultati deliziosi.

Splendide fotografie di cibo e un'impaginazione ben organizzata.

(basato su 1041 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Barefoot Contessa Foolproof: Recipes You Can Trust

Contenuto del libro:

La star di Food Network e amatissima cuoca di casa condivide i suoi segreti per realizzare piatti profondamente soddisfacenti che abbiano il fattore “wow” che tutti desideriamo.

Iniziate con i deliziosi Cosmopolitan Dukes preparati con succo di limone appena spremuto e con i Crackers Jalape o Cheddar che tutti divoreranno. I pranzi includono Salmone affumicato caldo, Insalata di aragosta e patate e Zuppa di pomodoro facile con crostini al formaggio grigliato, tutti caratterizzati da sapori antichi con il volume alzato. L'elegante Filetto di manzo arrostito a fuoco lento con maionese al basilico e le sorprendenti Capesante scottate e Purè di patate e sedano sono solo due delle tante favolose ricette per la cena. E i vostri ospiti ricorderanno per sempre i dessert, dalla Sticky Toffee Date Cake con glassa al Bourbon ai Brownies al caramello salato.

Per Ina, “a prova di bomba” non significa solo preparare un piatto con successo, ma anche pianificare un menu, coordinando tutto in modo che arrivi in tavola nello stesso momento. In Barefoot Contessa Foolproof, Ina vi mostra come organizzare un piano di gioco in modo che tutto sia servito caldo mentre voi mantenete il vostro sangue freddo. Ci sono note che descrivono in dettaglio i punti in cui una ricetta può andare storta per tenervi sulla retta via, oltre a consigli per preparare le ricette in anticipo. È come se Ina fosse lì in cucina con voi e vi guidasse in ogni momento.

Con 150 splendide fotografie a colori e i preziosi consigli di Ina, Barefoot Contessa Foolproof è un libro di cucina straordinario e infinitamente pratico, a cui le cuoche di casa ricorreranno in continuazione.