Barefoot Contessa Back to Basics: Sapore favoloso da ingredienti semplici: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina di Ina Garten sottolineano le ricette facili da seguire, la fotografia accattivante e lo stile narrativo coinvolgente dell'autrice. Numerosi utenti apprezzano i sapori deliziosi e le istruzioni semplici, che rendono il libro adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato una tendenza all'uso massiccio di ingredienti ricchi come burro e panna e che alcune ricette potrebbero non soddisfare i gusti di tutti, in particolare per quanto riguarda alcuni ingredienti considerati “esotici”.

⬤ Ricette facili da seguire
⬤ ottima fotografia
⬤ sapori deliziosi
⬤ introduzione coinvolgente con consigli di cucina
⬤ adatto a cuochi principianti ed esperti
⬤ varietà di ricette
⬤ istruzioni semplici
⬤ funziona bene per le cene della settimana.

⬤ Alcune ricette possono utilizzare eccessivamente ingredienti ricchi come il burro e la panna
⬤ alcuni ingredienti possono essere considerati esotici
⬤ non tutte le ricette sono adatte a tutti i gusti
⬤ le misure specifiche di sale e pepe possono non soddisfare tutti gli stili di cucina.

(basato su 708 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Barefoot Contessa Back to Basics: Fabulous Flavor from Simple Ingredients: A Cookbook

Contenuto del libro:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

Barefoot Contessa Back to Basics è il libro di cucina essenziale di Ina Garten, che si concentra sulle tecniche alla base della sua cucina elegante e del suo stile di intrattenimento semplice, e offre quasi un centinaio di ricette nuove di zecca che diventeranno le preferite di sempre.

I libri di cucina bestseller di Ina Garten hanno sempre fornito ricette accessibili e sottilmente sofisticate che vanno dai classici francesi resi facili a una deliziosa e semplice cucina casalinga. In Barefoot Contessa Back to Basics, Ina ha veramente scomposto le sue idee sul sapore, esaminando gli ingredienti e le tecniche che sono alla base del suo stile facile e raffinato.

Qui Ina tratta l'essenziale, da dieci modi per esaltare i sapori degli ingredienti a dieci cose da non servire a una festa, oltre a consigli professionali che rendono la cottura, la cucina e l'intrattenimento di successo un gioco da ragazzi. Le ricette - che piacciono alle folle come la zuppa di mais all'aragosta, il pollo toscano al limone e i facili panini appiccicosi - dimostrano il talento di Ina nel trasformare ingredienti freschi e facili da trovare in piatti eleganti da preparare senza stress.

Per i fan di lunga data, Ina offre nuovi spunti di riflessione sulle sue semplici tecniche; per i nuovi arrivati, invece, fornisce un'approfondita masterclass sulle basi della cucina Barefoot Contessa, oltre a una sezione Q&A con le risposte alle domande che la gente le pone di continuo. Con fotografie a colori e preziosi consigli di cucina, Barefoot Contessa Back to Basics è un'aggiunta essenziale alla preziosa biblioteca di libri di cucina Barefoot Contessa.