Fughe nel Mediterraneo di Rick Stein

Recensioni dei lettori

Le recensioni riflettono un misto di ammirazione per la passione di Rick Stein per la cucina mediterranea e di delusione per la completezza e la varietà delle ricette del libro. Mentre molti hanno trovato il libro una preziosa aggiunta alla loro collezione culinaria, con ricette facili da seguire e storie ispiratrici, altri hanno ritenuto che mancasse la scintilla tipica delle opere precedenti di Stein e che includesse piatti troppo esotici.

⬤ Ricette semplici e facili da seguire.
⬤ Ricche storie dietro ogni ricetta.
⬤ Fotografia e presentazione stimolanti.
⬤ Spedizione veloce e buone condizioni del libro all'arrivo.
⬤ Ottimo sia per cuochi esperti che per principianti.
⬤ Offre un assaggio di varie culture mediterranee.
⬤ Si aggiunge alla collezione culinaria in modo piacevole.

⬤ Alcune ricette sono troppo esotiche per la cucina familiare di tutti i giorni.
⬤ Manca la passione e la scintilla che si trovano in altri libri di Rick Stein.
⬤ Mancano alcune ricette che ci si aspettava dai programmi televisivi.
⬤ Alcune ricette possono sembrare ripetitive o simili.
⬤ L'indice potrebbe essere migliorato per facilitare la navigazione.

(basato su 117 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Rick Stein's Mediterranean Escapes

Contenuto del libro:

Il cibo mediterraneo è la cucina semplice di ingredienti semplici.

Questo libro introduce con un diario del viaggio gastronomico dell'autore, raccontando i tanti personaggi e i piatti interessanti che ha scoperto durante il percorso. Contiene oltre 100 ricette suddivise per tipo di ingrediente o di piatto: dalle mezze e dalle tapas ai calamari e al couscous.