Fisiologia del gusto, o meditazioni di gastronomia trascendentale (N d) (d.1839)

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Titolo originale:

Physiologie Du Got, Ou Mditations de Gastronomie Transcendante (N d) (d.1839)

Contenuto del libro:

Physiologie du got, ou Mditations de gastronomie transcendante.... Con una nota sull'autore.

Suivie d'un trait sur les excitans moderne (Nouvelle dition) / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),... par M.

le baron Richerand par M.

de Balzac... Data di pubblicazione originale: 1839 Comprende: Trait sur les excitants modernes.

Notice sur Brillat-Savarin La presente opera fa parte di una politica di conservazione del patrimonio di opere della letteratura francese avviata con la BNF. HACHETTE LIVRE e la BNF offrono così un catalogo di titoli non disponibili, che la BNF ha digitalizzato e che HACHETTE LIVRE stampa su richiesta. Alcune di queste opere riflettono correnti di pensiero caratteristiche del loro periodo, ma che oggi sarebbero considerate riprovevoli.

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