Recensioni dei lettori
Riepilogo:Le recensioni del ricettario per l'affumicatore a pellet rivelano un misto di apprezzamento per il suo contenuto informativo e di insoddisfazione per la mancanza di appeal visivo.
Vantaggi:Il ricettario viene lodato per la sua semplicità, per le informazioni complete sull'affumicatura di vari tipi di carne e altri alimenti e per i preziosi consigli sulle tecniche e sugli aromi. È considerato un'ottima risorsa per i cuochi domestici e per chi ama il barbecue.
Svantaggi:I critici sottolineano l'assenza di immagini colorate e alcune recensioni sottolineano che il libro presenta solo immagini in bianco e nero, il che sminuisce l'esperienza complessiva. Inoltre, alcuni recensori ritengono che il contenuto non valga il prezzo, soprattutto quando sono disponibili ricette gratuite online.
(basato su 6 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Complete Pitmaster Book for Smoking and Grilling Meat, Ultimate Smoker Cookbook for Ultimate BBQ: Book 2
Contenuto del libro:
Il nuovo libro di ricette per grigliate a pellet di legno con ricette incredibili e irresistibili.
La guida essenziale per il vostro affumicatore a pellet di legno, usate questa guida completa per affumicare tutti i tipi di carne, frutti di mare, verdure e selvaggina Un libro di cucina completo per chi vuole affumicare la carne senza bisogno dell'aiuto di esperti. Offre una guida dettagliata ottenuta in anni di affumicatura della carne. Include istruzioni chiare e indicazioni passo-passo per ogni ricetta. L'unica guida di cui avrete bisogno per affumicare in modo professionale una varietà di alimenti, tra cui manzo, maiale, prosciutto, agnello, pesce e frutti di mare, pollo e tacchino, verdure e selvaggina ricette come:
⬤ BEEFBURGER AL WHISKY AFFUMICATO IN ROVERE
⬤ POPCORN AL BACON E PARMIGIANO
⬤ POLLO GRIGLIATO ALLE ERBE E AGRUMI
⬤ DENTICE ARROSTITO AVVOLTO NELLA PERGAMENA
⬤ STUFATO DI PESCE ALLA CALIFORNIANA E PATATINE FRITTE
⬤ STINCO DI PROSCIUTTO CON SALSA ALLA SENAPE
⬤ POPS DI AGNELLO CON CHUTNEY DI MANGO PICCANTE
⬤ ALI DI TACCHINO ALLA BRACE AFFUMICATE ALLA CILIEGIA.
⬤ BARRETTE PROTEICHE DI CERVO E CINGHIALE AFFUMICATI.
⬤ ZUCCA BUTTERNUT AFFUMICATA
Il libro include fotografie di ogni piatto finito, consigli e trucchi utili sulla preparazione del barbecue e sull'affumicatura della carne per facilitare il vostro lavoro. Che siate affumicatori alle prime armi o che vogliate andare oltre le basi, il libro vi fornisce gli strumenti e i suggerimenti necessari per ottenere una carne perfettamente affumicata.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781671259140 |
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| Rilegatura: | Copertina morbida |
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