Il libro di cucina non ufficiale del Big Green Egg - Ricette gustose per l'affumicatura

Il libro di cucina non ufficiale del Big Green Egg: Ricette gustose e istruzioni passo passo per divertirsi con l'affumicatura con il grill in ceramica (Roger Murphy)

Recensioni dei lettori

Riepilogo:

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti: molti hanno apprezzato i consigli e le ricette utili per affumicare i cibi, in particolare per il Big Green Egg, mentre altri hanno criticato la qualità della scrittura, la mancanza di immagini a colori e le ricette mancanti.

Vantaggi:

Pieno di trucchi e consigli per chi è alle prime armi, ricette facili da capire, ottimo per chi usa il Big Green Egg, alcuni utenti hanno sperimentato pasti di successo, indicazioni chiare.

Svantaggi:

Scritta e curata male, mancanza di immagini a colori, diverse ricette mancanti, errori nei metodi di cottura e nei dettagli degli ingredienti, alcuni l'hanno trovata deludente o non vale il prezzo.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Unofficial Big Green Egg Cookbook: Tasty Recipes and Step by Step Directions to Enjoy Smoking with Ceramic Grill

Contenuto del libro:

Libro di cucina completo per affumicatori e grigliatori in ceramica

Il libro di cucina definitivo per il vostro affumicatore e grill Big Green Egg, con questo libro di cucina potrete affumicare tutti i tipi di manzo, maiale, agnello, pesce e frutti di mare, prosciutto, pollame, verdure e selvaggina Un libro di cucina essenziale per chi vuole affumicare la carne senza bisogno dell'aiuto di un esperto. Include istruzioni chiare e indicazioni passo-passo per ogni ricetta.

Trovate queste ricette in questo autentico libro di cucina:

⬤ ARROSTO DI MANZO CON RICCO STROFINAMENTO AL CAFFÈ

⬤ BULGOGI DI MAIALE COREANO PICCANTE

⬤ PROSCIUTTO ALLA GRIGLIA GLASSATO ALL'ARANCIA E ALLA SENAPE

⬤ AGNELLO ALL'AGLIO E ALLE ERBE

⬤ HALIBUT AFFUMICATO CON NOCI PECAN GLASSATO AL MIELE

⬤ CAPESANTE AL PEPERONCINO ROSSO CON SALSA FATTA IN CASA

⬤ TACCHINO RIPIENO DI MELE, BOURBON E PANCETTA

⬤ PROSCIUTTO DI CINGHIALE IN CROSTA DI PEPERONCINO.

⬤ INSALATA DI FUNGHI CON PERSILLADE DI POMODORI

Buon viaggio con il Big Green Egg

Altre informazioni sul libro:

ISBN:	9781091181328
Autore:	Roger Murphy
Editore:	Independently Published
Lingua:	inglese
Rilegatura:	Copertina morbida

Acquisto:

Attualmente disponibile, in magazzino.

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