Dolci fette di storia: Cuocere e fare torte - Sweet Slices of History: Baking and Cakes
Marjory Szurko ha scritto un resoconto delle ricette che ha...
Gelatine e loro stampi - Jellies & Their Moulds
Peter Brears ha una lunga familiarità con le gelatine in tutte le loro forme. Gli è stata data da mangiare durante...
Foraggio e Drincan: Storia culinaria anglosassone - Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary...
Un racconto storico, divertente e grintoso della cucina e...
Cucinare e cenare nell'Inghilterra medievale - Cooking and Dining in Medieval England
Questa nuova opera di Peter Brears, forse il più grande esperto...
Il cuoco della taverna: la cucina del XVIII secolo attraverso le ricette di Richard Briggs - The...
Cenare in una taverna del XVIII secolo è il tema...
Cucinare e cenare nella casa di campagna vittoriana - Cooking & Dining in the Victorian Country...
Per secoli il cibo cucinato nelle nostre case di...
Cibo selvatico: Simposio di Oxford su cibo e cucina 2004 - Wild Food: Oxford Symposium on Food and...
L'Oxford Symposium on Food and Cookery continua a...
I frutti di mare del Mediterraneo - Mediterranean Seafood
Questo è il libro essenziale sulla cucina e sulla zoologia dei pesci e dei crostacei che popolano il...
