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Titolo originale:
Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary History
Contenuto del libro:
Un racconto storico, divertente e grintoso della cucina e dell'alimentazione anglosassone, con ricette ricostruite del periodo che va dal 400 al 1066 circa.
Emma Kay ritiene che il mondo moderno abbia molto da imparare dai tempi antichi. Oggi siamo interessati alla conservazione delle specie e delle piante originali per nutrire la razza umana.
Il suo libro ci fornisce informazioni basate su reperti storici e articoli di musei, per mostrarci cosa avevano a disposizione i nostri antenati per la sopravvivenza. Discute la natura delle transizioni culinarie in termini di influenze romane e scandinave, oltre a fornire uno sfondo sociale e politico alle comunità anglosassoni, dal 400 al 1066 a.C., l'epoca delle invasioni normanne, il primo Medioevo.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781909248755 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2022 |
| Numero di pagine: | 256 |
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