Libro del cuoco

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “A Cook's Book” di Nigel Slater riflettono un misto di ammirazione per la sua scrittura e per la semplicità e l'accessibilità delle sue ricette, insieme ad alcune critiche riguardanti il design fisico e l'impaginazione del libro. Molti lettori trovano ispirazione nella narrazione di Slater e apprezzano l'attenzione per la cucina sana e a base vegetale, mentre altri esprimono frustrazione per la scarsa praticità della rilegatura e dell'organizzazione del libro.

⬤ Ricette chiare e facili da seguire
⬤ stile di scrittura accogliente e stimolante
⬤ molte ricette a base vegetale e incentrate sulle verdure
⬤ include utili consigli di cucina
⬤ ricette ben testate che danno buoni risultati
⬤ qualità narrativa simile a un romanzo
⬤ bella presentazione e fotografie.

⬤ L'impaginazione del libro può creare confusione con le ricette che si susseguono
⬤ la rilegatura non è pratica per cucinare
⬤ alcuni trovano la prosa fiorita o intimidatoria
⬤ potrebbe non soddisfare tutti gli stili di cucina o le preferenze
⬤ fotografie limitate rispetto al numero di ricette.

(basato su 114 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cook's Book

Contenuto del libro:

Un libro di cucina è la storia della vita di Nigel Slater in cucina...

... dalla prima crostata di marmellata che Nigel fece con la mamma in piedi su una sedia cercando di raggiungere l'Aga, fino a ciò che cucina oggi. Scrive di come la sua cucina sia cambiata, dalla scoperta del trucco per montare perfettamente la panna al modo migliore per arrostire un pollo. Racconta le storie dietro le ricette e ricorda la prima volta che ha mangiato una baguette a Parigi e la sua prima fetta di torta al cioccolato ricoperta di crema di burro.

Queste sono le ricette preferite che Nigel Slater cucina ogni giorno a casa, il cuore e l'anima della sua cucina. I capitoli comprendono: il conforto della zuppa, le cene di tutti i giorni, un banchetto verde e una fetta di torta. E poi, naturalmente, i budini e i dolci per eccellenza, con sezioni dedicate al silenzio della cheesecake e ai biscotti, alle frittelle e al brownie. Questo è il meglio di Nigel Slater.