Greenfeast: Autunno, inverno: [Un libro di cucina]

Recensioni dei lettori

Il libro di Nigel Slater “Greenfeast: Autumn, Winter” di Nigel Slater ha ricevuto recensioni entusiastiche per le sue ricette a base vegetale deliziose, semplici e visivamente accattivanti. Molti lettori trovano che il libro sia una splendida celebrazione della cucina stagionale, ricca di piatti caldi e sostanziosi, che lo rendono un'ottima aggiunta a qualsiasi collezione di libri di cucina. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato che il contenuto del libro è molto ricco di latticini, il che potrebbe non essere adatto ai vegani o a coloro che li evitano, così come il formato compatto, che potrebbe essere scomodo per alcuni cuochi.

⬤ Ricette deliziose e semplici che mettono in risalto gli ingredienti di stagione.
⬤ Visivamente accattivante, con belle fotografie e un design accogliente.
⬤ Ricette facili da seguire, che richiedono per lo più meno 10 ingredienti e meno di 30 minuti di preparazione.
⬤ Un'ampia varietà di ricette, comprese le opzioni per i secondi e i dessert.
⬤ Incoraggia l'uso di ingredienti freschi e sani e di prodotti di stagione.

⬤ Molte ricette contengono latticini, il che lo rende inadatto ai vegani o a chi evita i latticini.
⬤ Il libro ha un formato più piccolo del previsto, che alcuni trovano scomodo per cucinare.
⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare o considerati oscuri da alcuni lettori.
⬤ Manca il tradizionale aspetto narrativo tipico dei precedenti libri di cucina di Slater.
⬤ La mancanza di titoli delle ricette può rendere la navigazione un po' complicata.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Greenfeast: Autumn, Winter: [A Cookbook]

Contenuto del libro:

110 ricette vegetariane autunnali e invernali che offrono cene a base vegetale veloci, facili e sazianti, rendendo omaggio alle stagioni - dall'amata autrice di Tender.

Greenfeast: Autumn, Winter è una raccolta di ricette vivaci e gioiose, perfette per chi vuole mangiare meno carne, ma non vuole rinunciare al sapore e alla facilità di cottura. Con le famose introduzioni di Nigel Slater in una riga, le ricette sono beatamente semplici e fanno pieno uso degli ingredienti che avete a portata di mano.

Le ricette sono semplici e mettono in risalto i deliziosi ingredienti utilizzati, come barbabietola, mela e cagliata di capra, crumpets, crema di formaggio e spinaci e Naan, mozzarella e pomodori, e forniscono una guida a base vegetale per coloro che desiderano mangiare secondo le stagioni.