L'anno del buon mangiare - I diari di cucina III

Recensioni dei lettori

L'ultimo libro di cucina di Nigel Slater è apprezzato per la sua bella prosa e per le ricette deliziose e semplici che riflettono la cucina stagionale. I lettori apprezzano il formato simile a un diario e la nostalgia che evoca. Tuttavia, alcune critiche riguardano le dimensioni ridotte rispetto alle edizioni precedenti e i dubbi sulla praticità di alcune ricette. Il libro è descritto come stimolante, ma potrebbe non essere adatto a chi preferisce i libri di cucina tradizionali con una formattazione coerente delle ricette e foto di accompagnamento per ogni piatto.

⬤ Contenuto nostalgico e ben scritto
⬤ ricette flessibili e facili da seguire
⬤ il formato diario valorizza la cucina stagionale
⬤ fotografie realistiche e attraenti
⬤ ottimo per i cuochi casalinghi alla ricerca di piatti semplici e deliziosi.

⬤ Dimensioni ridotte rispetto ai volumi precedenti
⬤ alcune ricette possono essere difficili da eseguire
⬤ il cambiamento di formato (copertina di stoffa, meno robusta) e l'inclusione di sezioni di ricette patinate senza contesto sono stati considerati aspetti negativi.

(basato su 234 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Year of Good Eating - The Kitchen Diaries III

Contenuto del libro:

Un nuovo classico immediato di Nigel Slater.

Oltre 250 ricette, momenti e idee per mangiare bene, con sezioni stagionali extra-speciali per mangiare velocemente durante la settimana.