La perfezione delle torte di Martha Stewart: 100+ ricette per il dolce classico, dal più semplice al più sorprendente: Un libro di pasticceria

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue belle fotografie, le istruzioni chiare e l'ampia varietà di ricette di torte che si rivolgono sia ai principianti che ai pasticceri esperti. Molti utenti apprezzano la natura pratica e accessibile delle ricette, sottolineando in particolare la piacevolezza e il successo dei risultati ottenuti seguendole. Tuttavia, alcune recensioni esprimono disappunto per alcune ricette che non hanno soddisfatto le aspettative in termini di sapore o presentazione, nonché per alcuni problemi legati all'impaginazione del libro e alle dimensioni ridotte del testo.

Belle fotografie, istruzioni chiare, un'ampia varietà di ricette, passaggi facili da seguire, consigli utili e risultati complessivamente buoni per molti panettieri.

Alcune ricette non hanno convinto in termini di sapore e struttura, alcuni utenti hanno riscontrato difficoltà nell'assemblaggio e si sono lamentati delle dimensioni ridotte del testo e della presenza di ricette troppo elaborate.

(basato su 102 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Martha Stewart's Cake Perfection: 100+ Recipes for the Sweet Classic, from Simple to Stunning: A Baking Book

Contenuto del libro:

Martha Stewart perfeziona l'arte delle torte con 125 ricette per tutte le occasioni, con sapori entusiasmanti, design da provare e tecniche affidabili. L'autorevole guida alla pasticceria di Martha Stewart presenta una splendida collezione di torte a piani e tortes, pastelle e creme al burro, torte in fogli e chiffons per affrontare ogni creazione di torta.

Insegnando e ispirando come solo lei sa fare, Martha Stewart demistifica anche le creazioni più straordinarie con le sue indicazioni e i suoi trucchi per ottenere la perfezione di una torta deliziosa. Dalle torte preferite di tutti i giorni a quelle più sorprendenti, Martha crea sapori audaci e moderni e decorazioni di grande effetto, perfette per compleanni, feste e grandi torte per una folla.

Pensate a classici rassicuranti come la Snickerdoodle Crumb Cake e la Cheesecake all'albicocca e a delizie che si spingono oltre, come la Strawberry Ombr Cake e la Coconut Chiffon Cake, oltre a un intero capitolo dedicato ai soli cupcake. Con i consigli dell'esperta Martha, anche le torte più imponenti e imponenti saranno alla vostra portata.