I cupcake di Martha Stewart: 175 idee ispirate per il dolce preferito da tutti: Un libro di pasticceria

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per l'ampia raccolta di ricette di cupcake, per le idee innovative di decorazione e per la fotografia accattivante. Offre una gamma di ricette adatte a varie occasioni, sottolineando sia il gusto che la presentazione. Tuttavia, alcuni lettori hanno riscontrato problemi con ricette specifiche, esprimendo insoddisfazione per alcuni sapori e consistenze.

⬤ Ampia varietà di ricette di cupcake adatte a diverse occasioni.
⬤ Splendide fotografie che ispirano la creatività.
⬤ Tecniche di decorazione dettagliate e idee per la presentazione.
⬤ Le ricette sono generalmente ben strutturate e semplici e portano a risultati di successo.
⬤ Adatte sia a chi è alle prime armi sia a chi è già esperto.

⬤ Alcune ricette possono risultare eccessivamente dolci o ricche, non soddisfacendo le preferenze di gusto personali.
⬤ Alcuni lettori hanno riscontrato libri incompleti con pagine mancanti.
⬤ Alcune ricette possono richiedere un'attenta esecuzione per evitare le più comuni insidie di cottura.
⬤ Ci sono critiche sulla necessità di maggiori indicazioni per la risoluzione dei problemi.

(basato su 367 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat: A Baking Book

Contenuto del libro:

Il cupcake perfetto per ogni occasione.

Girellati e spolverati, immersi e glassati o altrimenti decorati in modo fantasioso, i cupcake sono i dolcetti che fanno sorridere tutti. Sono l'attrazione principale per i giorni speciali, come compleanni, docce e feste, ma anche perfetti per tutti i giorni. In Martha Stewart's Cupcakes, i redattori di Martha Stewart Living condividono 175 idee per creazioni da semplici a spettacolari, con torte, glasse, ripieni, guarnizioni e abbellimenti che possono essere mescolati e abbinati per ottenere il cupcake giusto per ogni occasione. Accanto ai piatti tradizionali, come i cupcake gialli al latticello ricoperti da una soffice glassa alla vaniglia e i devil's food coronati da una ricca crema di burro al cioccolato fondente, ci sono anche dolci sorprese come i cupcake al burro di arachidi e gelatina, delizie delicate come le piccole torte da tè alle mandorle e ciliegie, e festosi showtopper sormontati da coccinelle di marizpan o pagliacci caramellati.

Il libro presenta cupcake per tutti, per ogni stagione e per ogni evento: Celebrazioni (cupcake a cuore con monogramma, perfetti per un matrimonio elegante); Compleanni (cupcake con stelle marine sulla spiaggia, di sicuro successo per le feste dei bambini); Feste (ghoul e folletti caramellati ideali per i festeggiamenti di Halloween); e Qualsiasi giorno (cupcake red velvet con glassa al formaggio per un picnic, o mini torte al cioccolato ripiene di caramello per le riunioni degli adulti).

Nel tipico stile di Martha Stewart, le pagine sono sia splendide nel design - con una fotografia di ogni dolcetto finito - sia ricche di informazioni utili su come fare, dalle fotografie passo-passo per le tecniche di decorazione alle idee per confezionare e presentare i cupcake. Sia per un giorno qualsiasi che per un giorno speciale, i dolcetti di Martha Stewart's Cupcakes faranno la gioia di tutti.