Presentazione dell'autore The Culinary Institute of America:

Presentazione dell'autore The Culinary Institute of America:

Il Culinary Institute of America (CIA) è un'istituzione di fama mondiale dedicata all'istruzione e alla formazione di professionisti del settore culinario. Fondato nel 1946, il CIA si è costruito una reputazione di eccellenza nelle arti culinarie, nell'ospitalità e nei programmi di panificazione e pasticceria. Il Culinary Institute of America si distingue per il suo curriculum rigoroso, il suo corpo docente esperto e le sue strutture all'avanguardia, che lo rendono la scelta principale per gli aspiranti chef e gli appassionati di cucina.

Il Culinary Institute of America enfatizza l'apprendimento pratico e offre agli studenti l'opportunità di lavorare in ambienti di cucina reali. Con un'attenzione particolare alle tecniche di cucina classiche e moderne, i diplomati del Culinary Institute of America sono ben preparati per eccellere nell'industria culinaria. Il Culinary Institute of America vanta anche un'ampia rete di ex allievi che hanno raggiunto un notevole successo in vari settori culinari, accrescendo ulteriormente il prestigio della scuola.

Oltre ai corsi di laurea, il Culinary Institute of America offre una serie di corsi di formazione continua, workshop ed eventi culinari, che lo rendono un vivace centro di innovazione e conoscenza culinaria. Sia che vogliate migliorare le vostre abilità culinarie o perseguire una carriera professionale nelle arti culinarie, il Culinary Institute of America è un'istituzione di primo piano che si distingue nel panorama culinario mondiale.

Libri pubblicati finora da The Culinary Institute of America: