Il libro di cucina carnivoro

Recensioni dei lettori

Il libro sulla dieta carnivora di Maria e Craig Emmerich ha ricevuto recensioni positive per le sue spiegazioni esaurienti dell'approccio carnivoro, per i piani alimentari pratici e per la gamma di ricette. Molti utenti apprezzano il supporto scientifico e la presentazione semplice delle informazioni. Tuttavia, alcuni lettori trovano le ricette basilari o poco interessanti, esprimendo disappunto per la grafica e la mancanza di innovazione. Nel complesso, si tratta di una guida completa per i principianti e per coloro che cercano di implementare la dieta carnivora.

⬤ Chiara spiegazione della scienza alla base della dieta carnivora.
⬤ Ampi piani di alimentazione studiati su misura per la gestione del peso e per i protocolli autoimmuni.
⬤ Oltre 100 ricette semplici con immagini accattivanti.
⬤ Ben organizzato e di facile comprensione, è adatto anche ai principianti.
⬤ Combina efficacemente teoria, applicazione pratica e linee guida di cucina.

⬤ Alcune ricette sono ritenute troppo semplicistiche o basilari, prive di emozioni.
⬤ Alcuni lettori hanno trovato le fotografie dei cibi poco appetibili o mal eseguite.
⬤ L'organizzazione delle ricette per livelli dietetici potrebbe essere migliorata per migliorare l'esperienza dell'utente.
⬤ Alcune ricette includono ingredienti difficili da trovare o richiedono molto tempo per la preparazione.

(basato su 546 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Carnivore Cookbook

Contenuto del libro:

Il Keto incontra il carnivoro in questo nuovo libro rivoluzionario della famosa autrice di libri di cucina e pioniera del low-carb Maria Emmerich. Sapevate che i nostri antenati erano predatori apicali, ancora più carnivori delle iene e dei grandi felini? Questo accadeva solo circa 30.000 anni fa.

Da allora, però, la nostra dieta è cambiata drasticamente a causa dell'invenzione dell'agricoltura circa 7.000 anni fa e, negli ultimi 100 anni circa, dell'introduzione di milioni di additivi alimentari, dello sviluppo di un'offerta di prodotti per tutto l'anno e dell'ibridazione di frutta e verdura, che le ha rese più ricche di zuccheri e meno nutrienti. The Carnivore Cookbook esplora ciò che il nostro corpo è stato realmente progettato per digerire e fornisce prove convincenti del fatto che siamo stati progettati per essere principalmente mangiatori di carne. In questo libro scoprirete perché tutti i vegetali hanno un lato negativo.

Gli antinutrienti sono sostanze e composti chimici che agiscono come pesticidi naturali o difese per le piante contro il loro consumo. Maria spiega come gli antinutrienti possano privare il corpo di minerali e altri nutrienti e portare a problemi autoimmuni e a perdite intestinali.

Esiste anche un protocollo per la guarigione dei problemi autoimmuni, chiamato Protocollo Carnivoro Autoimmune: un sistema dettagliato per passare attraverso i vari livelli di alimentazione carnivora e trovare il punto in cui il corpo risponde meglio ed è libero da sintomi. Imparerete anche quali sono gli alimenti a più alta densità di nutrienti per aiutare il vostro corpo a guarire.

Il Ricettario Carnivoro comprende più di 100 gustose ricette a base di carne, con modi innovativi per aggiungere sapore e varietà. Ci sono anche dei piani per i pasti carnivori con liste della spesa per rendere la dieta facile da seguire.