Il taco da 16 dollari: Geografie contestate di cibo, etnia e gentrificazione - The $16 Taco:...
Dopo aver "scoperto" i sapori di barbacoa,...
Storie per ammonire il mondo: Una raccolta della dinastia Ming, volume 2 - Stories to Caution the...
Storie per mettere in guardia il mondo è la prima...
Parassiti in città: Mosche, cimici dei letti, scarafaggi e ratti - Pests in the City: Flies,...
Dai tenements ai vicoli alle latrine, le città...
Carl Maxey: Una vita da combattente - Carl Maxey: A Fighting Life
Carl Maxey era, secondo le sue stesse parole, “un ragazzo che ha iniziato da zero, da un...
Dietro la curva: Scienza e politica del riscaldamento globale - Behind the Curve: Science and the...
Nel 1958, Charles David Keeling iniziò a misurare...
Un affare con la Corea: Ricordi della Corea del Sud negli anni '60 - An Affair with Korea: Memories...
Nel 1966 Vincent S. R. Brant visse a Sokp'o, un...
Alaska: Una colonia americana - Alaska: An American Colony
L'Alaska si presenta spesso come un luogo remoto e selvaggio con risorse infinite e persone...
Storie di Sanyan: I preferiti di una raccolta della dinastia Ming - Sanyan Stories: Favorites from a...
Sono qui presentati nove racconti della celebre...
Il leopardo delle nevi e la capra: La politica di conservazione nell'Himalaya occidentale - The Snow...
In seguito al declassamento dello status del...
