Makanan dari Spanyol

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Claudia Roden “The Foods of Spain” è apprezzato per la sua ricerca completa, la bella presentazione e le ricette autentiche che riflettono le diverse regioni e tradizioni culinarie della Spagna. Molti recensori apprezzano il mix di contesto storico e commenti personali, mentre alcuni esprimono disappunto per la profondità e la complessità delle ricette rispetto alle opere precedenti della Roden.

Ben studiato e informativo, visivamente accattivante con belle foto, ricette autentiche e regionali, saggi arricchenti e contesto storico, perfetto per gli appassionati di cucina e i viaggiatori.

Alcune ricette sono giudicate troppo elementari o poco interessanti, viene criticato l'eccessivo dettaglio storico, potrebbe non essere adatto a chi soffre di allergie alle noci e alcuni lettori sentono la mancanza di un legame personale nella scrittura.

(basato su 151 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food of Spain

Contenuto del libro:

Aiuta a scoprire la cultura e la cucina della Spagna.

Questo libro prende in esame le diverse regioni e guarda alla storia, alla gente e alla cultura che sono al centro di questo Paese, e a ciò che unisce il tutto: il cibo delizioso e le ricette tramandate di generazione in generazione.