Il giro del cuoco: Avventure globali in cucine estreme

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Titolo originale:

A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines

Contenuto del libro:

Dalla star di No Reservations, la cronaca di Anthony Bourdain, bestseller del New York Times, che viaggia per il mondo alla ricerca delle più grandi avventure culinarie del globo” Bourdain si conferma uno dei migliori scrittori di cucina del Paese. Le sue opinioni sono forti come il suo linguaggio, e i suoi gusti contagiosi come la sua gioia.

"L'unica cosa che Anthony Bourdain ama quanto la cucina è viaggiare. Ispirato dalla domanda “Quale sarebbe il pasto perfetto?”, Tony parte alla ricerca del suo Santo Graal culinario e, nel farlo, stravolge il concetto di “perfezione”.

Dalla California alla Cambogia, A Cooks' Tour racconta le imprevedibili avventure dello chef più audace e coraggioso d'America. I fan di Bourdain troveranno molto da amare nel rivedere questo classico della cucina e dei viaggi.