I migliori piatti di sempre di Tom Kerridge

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Tom Kerridge presenta un'ampia gamma di ricette deliziose con una rivisitazione di sapori familiari, rivolte principalmente a cuochi casalinghi in grado di gestire un po' di complessità. Il libro fornisce istruzioni chiare e splendide fotografie per ogni ricetta, anche se si fa notare che alcune ricette potrebbero richiedere più impegno e tempo di preparazione rispetto ai tipici pasti della settimana.

⬤ Ottima raccolta di ricette gustose e creative.
⬤ Istruzioni chiare e belle fotografie per ogni ricetta.
⬤ Piatti familiari con modifiche innovative.
⬤ Le ricette sono per lo più realizzabili da cuochi casalinghi competenti.
⬤ Recensioni positive che evidenziano ricette specifiche come il pollo alla kiev e il cottage pie.

⬤ Alcune ricette possono essere complicate o richiedere una preparazione approfondita.
⬤ Mancano i dettagli sulle tempistiche delle ricette, rendendo difficile la stima dei tempi di cottura.
⬤ Opzioni vegetariane limitate e una sezione dessert debole rispetto ai piatti principali.
⬤ Non è l'ideale per i cuochi principianti o per chi cerca pasti veloci per la settimana.

(basato su 746 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Tom Kerridge's Best Ever Dishes

Contenuto del libro:

Ogni giorno cerco di rendere ogni piatto il più buono possibile: il mio migliore in assoluto. Mi piace trovare il giusto equilibrio tra gusto e consistenza, usare ingredienti familiari e creare sapori intensi. Ora, spero che userete le mie ricette per realizzare i vostri piatti migliori di sempre". Tom Kerridge

Tom Kerridge, lo chef più concreto e al tempo stesso più in voga del panorama gastronomico, è diventato famoso per i suoi grandi sapori e per i suoi piatti meravigliosamente realizzati ma accessibili. Con oltre 100 delle sue ricette preferite, Best Ever Dishes porta questa cucina spettacolare nella cucina di casa.

Tom parte dai classici che tutti amiamo, come la zuppa di pomodoro, il pollo alla Kiev e il budino di riso (oltre a qualche sua nuova idea), per poi perfezionarli ed elevarli alla versione migliore che abbia mai assaggiato. Date un tocco di Kerridge a una semplice lasagna e scoprirete che ogni boccone è un'esplosione di gusto. Date un tocco speciale a una crostata al cioccolato e la trasformerete in un eccezionale dolce degli dei che si scioglie in bocca. Con le splendide fotografie di Cristian Barnett, questo libro cambierà davvero il vostro modo di cucinare.