Guida alla nutrizione nello sport e nell'esercizio fisico della Nsca

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Titolo originale:

Nsca's Guide to Sport and Exercise Nutrition

Contenuto del libro:

La Guida alla nutrizione nello sport e nell'esercizio fisico della NSCA, seconda edizione, presenta preziose informazioni di base sugli effetti che la nutrizione ha sulle prestazioni, sulla salute e sulla composizione corporea. Sia che lavoriate con gli appassionati di fitness che con gli atleti agonisti, questa risorsa vi aiuterà a comprendere e ad applicare le scoperte scientifiche in modo da poter valutare lo stato di nutrizione di un individuo e, se rientra nel vostro campo di applicazione, sviluppare piani nutrizionali personalizzati.

Sviluppata dalla National Strength and Conditioning Association (NSCA) con il contributo di 13 esperti nel campo della nutrizione e delle prestazioni umane, e sottoposta a un intenso processo di revisione paritaria, questa autorevole risorsa copre tutti gli aspetti della selezione degli alimenti, della digestione, del metabolismo e dell'idratazione rilevanti per le prestazioni sportive e di esercizio.

Questa seconda edizione porta alla ribalta diversi temi contemporanei della nutrizione sportiva, tra cui i recenti sviluppi della carenza energetica relativa nello sport (RED-S), le ricerche relative al risciacquo della bocca con carboidrati, il ruolo degli integratori alimentari più diffusi, gli integratori pre-allenamento e l'uso di proteine e aminoacidi per migliorare la resistenza aerobica, la forza e la potenza. Esaminare il tema dell'equilibrio energetico e le implicazioni della sottoalimentazione e della sovralimentazione. Imparare a utilizzare i software e le applicazioni per smartphone più diffusi per valutare lo stato di nutrizione. Capire cosa sono i macronutrienti e come vengono metabolizzati, immagazzinati e ossidati per ottenere energia. Utilizzare raccomandazioni basate sulla scienza per l'utilizzo di macronutrienti, micronutrienti e idratazione per migliorare le prestazioni aerobiche, anaerobiche e di forza. Infine, le scoperte più avanzate sulla tempistica dei nutrienti in base al tipo, all'intensità e alla durata dell'attività vi aiuteranno a capire come consigliare i nutrienti corretti al momento ideale per ottenere risultati ottimali.

La Guida alla nutrizione nello sport e nell'esercizio fisico dell'NSCA include sezioni dedicate alle applicazioni professionali per tracciare un collegamento tra la ricerca e la sua applicazione pratica. Le barre laterali sottolineano argomenti importanti e i moduli riproducibili (un diario alimentare, una breve valutazione nutrizionale e un questionario per la definizione degli obiettivi) possono essere copiati e condivisi. Un glossario continuo permette di avere sempre a portata di mano i termini chiave, mentre gli ampi riferimenti all'interno del testo offrono punti di partenza per continuare a studiare e arricchirsi professionalmente.

Ogni cliente e atleta può trarre beneficio da una dieta personalizzata in base alla frequenza, all'intensità, alla durata e alla specificità dell'allenamento e alle esigenze dello sport o dell'attività. Con la Guida alla nutrizione per lo sport e l'esercizio fisico dell'NSCA, avrete una conoscenza approfondita di come gli alimenti e gli integratori sportivi possono migliorare le prestazioni dell'esercizio e dello sport per un allenamento, una competizione e un recupero ottimali.

È disponibile anche un corso di formazione continua e un esame che utilizza questo libro. Può essere acquistato separatamente o come parte di un pacchetto che include tutti i materiali del corso e l'esame.