Comfort in un'ora: Piatti rapidi, accoglienti e moderni per tutte le vostre voglie

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le belle immagini e l'ottima impaginazione, oltre che per la varietà e la bontà delle ricette. Molti recensori apprezzano la facilità e la rapidità di preparazione dei piatti, che lo rendono adatto a cuochi e famiglie impegnate. Tuttavia, alcune critiche evidenziano preoccupazioni sulla selezione delle ricette, con il desiderio di avere un maggior numero di opzioni altamente valutate e un tema più coeso.

Belle fotografie, ottimo layout delle ricette, ricette facili e veloci, varietà di piatti, compreso il comfort food internazionale, adatto alle famiglie, risultati gustosi, istruzioni ben scritte.

⬤ Alcune ricette sono state messe in discussione per il tempo richiesto e la disponibilità degli ingredienti
⬤ preoccupazioni per una raccolta di ricette caotica senza un tema chiaro
⬤ alcuni recensori hanno ritenuto che il libro non soddisfacesse le loro aspettative in base ai precedenti standard ATK.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

One-Hour Comfort: Quick, Cozy, Modern Dishes for All Your Cravings

Contenuto del libro:

Trovate una facile soddisfazione in queste ricette di ispirazione globale per cibi di conforto croccanti, formaggiosi, carboidrati e dolci

Se il vostro cibo di conforto preferito è un ramen brodoso, un formaggio grigliato ultra-morbido, un pollo fritto coreano o qualcosa (qualsiasi cosa!) di cioccolatoso, volete arrivare velocemente alla parte del mangiare, giusto? Questa raccolta di piatti semplici e variegati vi mostra come fare, dimostrando che il comfort food non deve necessariamente richiedere la maggior parte della giornata.

I fan e i dipendenti di ATK di tutto il Paese hanno espresso il loro parere sui cibi di conforto preferiti e questo libro è organizzato in base alle loro voglie.

Avete fame di carboidrati? C'è un intero capitolo dedicato, come il Pad Thai con gamberi e uova, il Purè di patate rustico caricato e l'Arroz con Titote.

È la croccantezza che cercate? Crispy Bits propone piatti veloci come il Chicken Karaage, i BLT con pomodori verdi fritti e l'insalata di riso croccante.

Avete bisogno di formaggio fuso e scioglievole? La bontà del formaggio si fa sentire con le Enchiladas di Chorizo e Poblano, i Panini al formaggio tritato e le Patate smerlate al Cheddar.

Voglia di dolce? Concludete il tutto con le crocchette di pesca individuali, i brigadeiros o la torta alla crema di cioccolato in barattolo.

Anche i tradizionali cibi di conforto a cottura lenta sono a portata di mano con i metodi creativi di ATK. Il polpettone glassato all'hoisin cuoce più velocemente in porzioni individuali. Gli Ziti al forno con spinaci e salsiccia sono una cena in una sola pentola che inizia sul fuoco e finisce sotto la griglia. La Skillet Apple Pie utilizza solo la pasta acquistata in negozio e una crosta superiore.

Sia che i vostri cibi di conforto preferiti risalgano all'infanzia, sia che li abbiate scoperti da adulti, hanno a che fare con i legami e con il risollevamento dello spirito. Hanno il potere di farvi credere che non c'è nulla che non possa essere risolto. Quindi riunite i vostri amici intorno al tavolo o accoccolatevi sul divano e raggiungete subito il vostro luogo felice.