Salmone - Un pesce, la terra e la storia di un destino comune

Recensioni dei lettori

Il libro “Salmon” di Mark Kurlansky è apprezzato per la sua esauriente trattazione della storia, della biologia e dell'impatto ecologico dei salmoni, che lo rende una lettura coinvolgente e informativa. Serve sia come campanello d'allarme sui problemi ambientali sia come tributo all'importanza del salmone nel nostro ecosistema.

Ben scritto e studiato, splendidamente illustrato, con una narrazione avvincente, copre un'ampia gamma di argomenti sul salmone, apre gli occhi sulle questioni ambientali, include ricette utili ed è adatto sia ai lettori occasionali sia a chi cerca informazioni approfondite.

Il libro può essere pesante da tenere in mano e alcuni lettori potrebbero trovarlo troppo completo o dettagliato, coprendo più informazioni di quelle che cercavano inizialmente.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Salmon - A Fish, the Earth, and the History of a Common Fate

Contenuto del libro:

VINCITORE DEL PREMIO JOHN AVERY AI PREMI ANDRÉ SIMON.

Se riusciamo a salvare il salmone, possiamo salvare il mondo.

Nel corso dei secoli, il salmone è stato una risorsa vitale, un alimento fondamentale per la dieta e una preda irresistibile. Ma c'è molto di più in questo pesce straordinario.

Come rivela il bestseller internazionale Mark Kurlansky, il salmone è un barometro della salute del nostro pianeta. I secoli dei nostri più grandi assalti alla natura possono essere visti nel loro straziante ma sorprendente ciclo di vita.

Pieno di tutta la curiosità e l'acume caratteristici di Kurlansky, Salmon è una storia magistrale di una creatura meravigliosa.

Un'epica tragedia ambientale” Spectator.

Queste creature hanno nutrito la nostra immaginazione come i nostri corpi. Questo libro rende loro giustizia! Bill McKibben.