Il sale: Una storia mondiale

Recensioni dei lettori

Il libro “Sale: A World History” di Mark Kurlansky offre un'ampia esplorazione della storia e del significato del sale nelle diverse culture e periodi storici. I lettori apprezzano la ricchezza di informazioni e lo stile di scrittura accattivante, ma alcuni esprimono insoddisfazione per la struttura e l'eccesso di ricette che distolgono dai temi storici centrali.

I lettori lodano il libro per la ricchezza di dettagli e le affascinanti intuizioni sulla storia del sale, per il piacevole stile di scrittura e per le inaspettate connessioni tra il sale e i vari aspetti della civiltà umana. Molti lo hanno trovato istruttivo e coinvolgente, migliorando la loro comprensione dell'importanza storica del sale.

I critici sottolineano che il libro manca di una narrazione lineare e alcuni ritengono che l'autore si lasci distrarre da ricette e dettagli estranei, sminuendo i temi centrali. Diversi lettori hanno rilevato problemi con le citazioni e l'accuratezza dell'autore in specifici contesti storici, nonché una certa confusione o ripetitività nella presentazione. Inoltre, la densità di informazioni ha reso la lettura più lenta per alcuni.

(basato su 879 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Salt: A World History

Contenuto del libro:

Kurlansky trova il mondo in un granello di sale”. - New York Times Book Review.

Un'improbabile storia del mondo dall'autore del bestseller “Il merluzzo” e “La storia basca del mondo”.

L'autore di bestseller Mark Kurlansky rivolge la sua attenzione a un comune oggetto domestico con una storia lunga e intrigante: il sale. L'unica pietra che mangiamo, il sale ha plasmato la civiltà fin dalle origini e la sua storia è una parte scintillante e spesso sorprendente della storia dell'umanità. Sostanza così preziosa da fungere da moneta, il sale ha influenzato la creazione di rotte commerciali e città, ha provocato e finanziato guerre, assicurato imperi e ispirato rivoluzioni. Popolato da personaggi coloratissimi e ricco di una serie infinita di dettagli affascinanti, Salt è un capolavoro estremamente divertente e ricco di sfumature.