Big Oyster - Una storia molluscolare di New York

Recensioni dei lettori

Il libro “The Big Oyster” di Mark Kurlansky esplora le storie intrecciate della città di New York e delle ostriche, fornendo una narrazione coinvolgente che copre la biologia, il commercio e l'impatto ambientale delle azioni umane sulle popolazioni di ostriche. I lettori hanno apprezzato lo stile ben scritto del libro, la sua completezza e i suoi approfondimenti storici, che lo rendono una lettura istruttiva sia per gli amanti delle ostriche sia per chi è interessato alla storia di New York.

⬤ Ben scritto e avvincente, combina storia, biologia e commercio
⬤ ricerca approfondita con aneddoti interessanti
⬤ include ricette e illustrazioni storiche
⬤ divertente e informativo
⬤ offre una prospettiva unica sulla storia di New York
⬤ si rivolge sia agli amanti delle ostriche che agli appassionati di storia.

⬤ Include imprecisioni ed errori fattuali, come riferimenti storici errati
⬤ alcuni trovano lo stile di scrittura disorganizzato
⬤ potrebbe non coprire argomenti più ampi relativi alle ostriche al di fuori di New York
⬤ alcuni lettori hanno trovato il libro poco studiato e poco focalizzato in alcune aree.

(basato su 164 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Big Oyster - A Molluscular History of New York

Contenuto del libro:

Quando Peter Minuit acquistò Manhattan per 24 dollari nel 1626, dimostrò la sua scaltrezza comprando anche i banchi di ostriche della piccola e vicina Oyster Island, ribattezzata Ellis Island nel 1770.

Nel 1842, quando il romanziere Charles Dickens arrivò a New York, non riuscì a nascondere la sua impazienza di trovare e sperimentare le mitiche cantine di ostriche dei bassifondi di New York.