River Cottage Good Comfort: I preferiti più amati resi migliori per voi

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue ricette utili e salutari che offrono una rivisitazione confortante dei classici. Molti recensori apprezzano l'approccio diretto di Hugh alla cucina e l'enfasi posta sugli ingredienti stagionali e nutrienti. Tuttavia, è stato segnalato uno sfortunato problema di consegna per quanto riguarda le condizioni del libro.

Grande varietà di ricette sane e confortanti, facili da seguire, buon rapporto foto/ricetta, utili sostituzioni di ingredienti, ottimo per cuochi casalinghi di ogni livello, approccio stimolante all'alimentazione, pasti soddisfacenti e deliziosi.

Alcune ricette potrebbero non essere molto nuove o originali e una recensione ha parlato di un libro danneggiato.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

River Cottage Good Comfort: Best-Loved Favourites Made Better for You

Contenuto del libro:

Un'incredibile raccolta di oltre 100 ricette che scaldano il cuore e che sono anche ricche di cose che fanno bene.

La percezione che il cibo che amiamo non possa anche farci bene viene spazzata via da questa splendida raccolta di ricette deliziose, che scaldano il cuore e che sono anche ricche di cose buone che ci aiutano a mantenerci in salute.

E Good Comfort è in tutto e per tutto generoso, perché Hugh rende i nostri cibi preferiti più sani non togliendone, ma mettendone di più:i migliori ingredienti integrali, celebrati in tutta la loro colorata e stagionale diversità.

Possiamo assaporare un sostanzioso stufato invernale, ricco di carne, ma anche di verdure salutari. Possiamo gustare una torta sapendo che la pasta è ottima e il ripieno sano. Le verdure, tanto bistrattate, escono allo scoperto in gratin saporiti e curry ricchi di foglie. E possiamo mettere in tavola dei dolcetti per l'ora del tè sapendo che porteranno alla nostra famiglia e ai nostri amici - e ai bambini in particolare - bontà e felicità.

Assecondate le vostre papille gustative e allo stesso tempo rafforzate la vostra salute con queste nuove e deliziose ricette, tra cui: - Multigrainola.

- Multigrainola

- Zuppa di zucca e lenticchie piccante

- Chick-chouka

- Squittio e bolle di sapone

- Biscotti da inzuppo all'avena

In definitiva, Hugh ci guida in un viaggio per mettere a punto le nostre papille gustative e coccolare i nostri palati in modo da poter trarre altrettanto piacere - e in definitiva di più - dai piatti che sappiamo ci faranno bene.