Politica alimentare degli animali domestici: Il chihuahua nella miniera di carbone

Recensioni dei lettori

Il libro “Pet Food Politics” di Marion Nestle indaga sul richiamo del cibo per animali domestici del 2007, rivelando intuizioni preoccupanti sull'industria del pet food, sulle carenze normative della FDA e sui rischi posti dai prodotti alimentari contaminati provenienti da fornitori globali, in particolare dalla Cina. La narrazione è ben studiata e coinvolgente, e rappresenta una lettura interessante per chiunque sia interessato alla sicurezza alimentare, sia che possieda animali domestici o meno.

⬤ Fornisce informazioni approfondite sul ritiro del cibo per animali domestici e sulle sue implicazioni.
⬤ Coinvolge i lettori con uno stile ben scritto e veloce.
⬤ Offre preziose informazioni sulla catena di approvvigionamento alimentare globale e sulle carenze normative.
⬤ Include un elenco di marchi colpiti, per sensibilizzare i proprietari di animali domestici.
⬤ Prospettiva che apre gli occhi sulla fragilità della sicurezza alimentare per gli animali domestici e per gli esseri umani.

⬤ Alcuni lettori ritengono che il libro sia troppo breve e manchi di un'esplorazione più approfondita dell'industria del pet food.
⬤ Può essere opprimente per la quantità di informazioni presentate.
⬤ Alcuni lettori avrebbero voluto un contesto storico più dettagliato e ulteriori dati sulle pratiche di sicurezza alimentare.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pet Food Politics: The Chihuahua in the Coal Mine

Contenuto del libro:

Marion Nestle, acclamata autrice di Food Politics, racconta ora l'avvincente storia di come, all'inizio del 2007, alcune telefonate relative a gatti malati abbiano dato il via al più grande ritiro di prodotti di consumo nella storia degli Stati Uniti e a una crisi internazionale sulla sicurezza dei prodotti importati, dal cibo al dentifricio, dai pneumatici ai giocattoli.

Nestle segue le tracce degli ingredienti contaminati del cibo per animali domestici fino alla loro origine in Cina e lungo la catena di approvvigionamento fino alla loro introduzione nei mangimi per maiali, polli e pesci negli Stati Uniti, in Canada e in altri Paesi del mondo. Quello che inizia come un problema “solo” per cani e gatti diventa presto una questione di enorme preoccupazione per tutti.

Nestle scopre connessioni inaspettate tra le forniture di cibo per animali domestici, animali da allevamento e persone e identifica lacune evidenti nella supervisione globale della sicurezza alimentare.