Le regole del cibo: Manuale del mangiatore

Recensioni dei lettori

Le regole del cibo di Michael Pollan: An Eater's Manual” di Michael Pollan offre consigli pratici e diretti su un'alimentazione sana attraverso una serie di 64 regole. Il libro semplifica le complesse discussioni nutrizionali in linee guida memorabili, sottolineando principalmente l'importanza degli alimenti integrali, soprattutto vegetali, e della moderazione. Sebbene molti lettori ne apprezzino la chiarezza e il buon senso, alcuni lo trovano eccessivamente semplicistico o ripetitivo, e ritengono che manchi di profondità o di rigore scientifico.

⬤ Facile da leggere e da digerire
⬤ Fornisce linee guida pratiche e memorabili sull'alimentazione
⬤ Consigli di buon senso che risuonano con molti
⬤ Riassunto conciso delle idee di Pollan tratte da altre opere
⬤ Utile per i principianti che cercano un punto di partenza per migliorare la propria dieta
⬤ Offre una prospettiva rinfrescante su cibo e salute.

⬤ Alcuni lettori lo trovano troppo semplicistico o superficiale
⬤ Contiene informazioni ripetitive
⬤ Mancanza di scienza nutrizionale approfondita
⬤ Alcuni problemi di formattazione nella versione Kindle
⬤ Non adatto a chi cerca consigli nutrizionali dettagliati o specializzati.

(basato su 1297 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Rules: An Eater's Manual

Contenuto del libro:

Un'edizione migliorata delle Regole del cibo, splendidamente illustrata e ricca di ulteriori suggerimenti alimentari.

Le Regole del cibo di Michael Pollan hanno suscitato un dibattito nazionale contribuendo a cambiare il modo in cui gli americani si avvicinano all'alimentazione. Questa nuova edizione, illustrata dalla celebre artista Maira Kalman e ampliata con una nuova introduzione e diciannove regole alimentari aggiuntive, segna un progresso nel dialogo nazionale che le Regole alimentari hanno ispirato.

Molte delle nuove regole, suggerite dai lettori, sottolineano gli insegnamenti centrali delle Regole del Cibo originali, ovvero che mangiare non deve essere così complicato e che il cibo riguarda tanto il piacere e la comunità quanto la nutrizione e la salute. Un bellissimo libro da conservare e condividere, Le regole del cibo ci guida con umorismo, gioia e buon senso verso un rapporto più felice e sano con il cibo.