Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro ha ricevuto commenti positivi per la varietà delle ricette, le indicazioni semplici e i sapori autentici del sud-ovest. Tuttavia, è stato criticato per la scarsa qualità dell'edizione fisica, in particolare per il materiale e la rilegatura. Inoltre, molti utenti hanno notato la mancanza di immagini, che a loro avviso potrebbero migliorare l'esperienza culinaria.
Vantaggi:Varietà di ricette che si adattano a diverse preferenze alimentari (vegetariane e a base di carne), istruzioni facili e dirette adatte ai principianti, sapori autentici del sud-ovest e liste di ingredienti semplici.
Svantaggi:Scarsa qualità fisica del libro (carta e rilegatura di bassa qualità), assenza di immagini dei piatti finiti, che alcuni lettori hanno trovato deludente.
(basato su 6 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition
Contenuto del libro:
Publishers' Weekly ha definito Jane Butel's Southwestern Kitchen "la bibbia della cucina del Sud-Ovest".
Completamente rivisto e aggiornato per una nuova generazione di cuochi, questo libro di cucina sud-occidentale molto speciale dell'autrice di Hotter Than Hell include autentiche ricette di famiglia e piatti innovativi che utilizzano ingredienti tradizionali. Le ricette presentano le tecniche di base per la preparazione di tutto, dalle quesadillas alle salsas, dai chili ai tamales.
Tutte le ricette sono piene di spezie e sapori del Sud-Ovest.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781681624617 |
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| Rilegatura: | Copertina rigida |
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