Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro è un apprezzato ricettario incentrato sulla cucina sud-occidentale, con una varietà di ricette semplici e saporite. Mentre le recensioni sottolineano la facilità di cottura e l'autenticità dei piatti, alcune critiche sono rivolte alla qualità dell'edizione fisica.
Vantaggi:Le ricette sono facili da seguire, ben variegate e rispondono a diverse preferenze alimentari, tra cui opzioni vegetariane e a base di carne. I recensori apprezzano i sapori autentici del Sud-Ovest e trovano le ricette abbastanza semplici per i principianti.
Svantaggi:La qualità fisica del libro è deludente, con carta di scarsa qualità e problemi di rilegatura. Inoltre, alcuni utenti hanno notato l'assenza di immagini per le ricette finite.
(basato su 6 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition
Contenuto del libro:
Publishers Weekly ha definito Jane Butel's Southwestern Kitchen "la bibbia della cucina del Sud-Ovest".
Completamente rivisto e aggiornato per una nuova generazione di cuochi, questo libro di cucina sud-occidentale molto speciale dell'autrice di Hotter Than Hell include autentiche ricette di famiglia e piatti innovativi che utilizzano ingredienti tradizionali. Le ricette presentano le tecniche di base per la preparazione di tutto, dalle quesadillas alle salsas, dai chili ai tamales.
Tutte le ricette sono piene di spezie e sapori del Sud-Ovest.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781681624600 |
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| Rilegatura: | Copertina morbida |
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