Il libro di cucina più piccante dell'inferno di Jane Butel: Piatti piccanti e speziati da tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Il libro “Hot and Spicy Dishes From Around the World” (Piatti caldi e piccanti da tutto il mondo) di Jane Butel riceve recensioni contrastanti da parte dei lettori: alcuni ne lodano la creatività e la varietà di ricette, mentre altri lo criticano per la mancanza di autenticità e per essere fuorviante nella descrizione dei piatti piccanti.

⬤ Offre ricette diverse che incoraggiano la sperimentazione in cucina.
⬤ Fornisce informazioni approfondite sui vari peperoni e sui loro livelli di calore.
⬤ Include idee creative per incorporare il peperoncino in piatti familiari.
⬤ Offre opzioni per porzioni di dimensioni diverse.

⬤ Alcune ricette sono considerate non autentiche, in quanto si basano su ingredienti non tradizionali.
⬤ Il libro viene criticato perché non include un'ampia gamma di piatti piccanti delle regioni equatoriali.
⬤ Può essere fuorviante per i cuochi esperti che cercano una vera cucina piccante.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Jane Butel's Hotter Than Hell Cookbook: Hot and Spicy Dishes from Around the World

Contenuto del libro:

Utilizzando ingredienti piccanti popolari dal Sud-Ovest all'Estremo Oriente, il libro di cucina "Più piccante dell'inferno" di Jane Butel propone piatti fantasiosi che spaziano da quelli più delicati a quelli che fanno venire l'acquolina in bocca.