Feste per quattro stagioni

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Titolo originale:

Fiestas for Four Seasons

Contenuto del libro:

Nel suo ultimo libro Jane Butel progetta menu festosi per celebrare i piaceri della cucina sud-occidentale durante tutto l'anno e sfruttare al meglio la frutta, la verdura e le deliziose specialità di ogni stagione.

L'autrice presenta piani alimentari equilibrati per intrattenimenti semplici e sontuosi, nonché piatti speciali come una cena a tarda notte, un picnic per la festa e un pasto sostanzioso per riscaldare e nutrire una festa di sciatori. Siamo invitati a gustare una delle cucine più popolari d'America senza sacrificare il gusto per la nutrizione.

I popolarissimi libri di cucina di Jane Butel hanno fatto conoscere a milioni di americani la cucina del Sud-Ovest, trasformando una tradizione culinaria locale in una grande passione nazionale. I lettori si sono affidati alla sua immancabile creatività e alla sua abilità nell'ideare piatti completi che offrono una festa per il palato e per l'occhio, con quel tocco in più di Butel che trasforma un pasto in un evento davvero festoso.