Il libro di cucina Betty Crocker, 13a edizione: Tutto quello che c'è da sapere per cucinare oggi

Recensioni dei lettori

Le recensioni del ricettario Betty Crocker ne sottolineano la praticità e l'ampia gamma di ricette, che lo rendono una scelta eccellente sia per i principianti che per i cuochi esperti. Molti utenti apprezzano le informazioni aggiornate e la qualità del ricettario, anche se alcuni sollevano dubbi sulle dimensioni e sulla qualità della rilegatura.

Ampia varietà di ricette, pratico per i principianti, include strumenti e tecniche aggiornate, istruzioni di cucina complete, contiene molte immagini a colori, ottimo per imparare le basi della cucina, nel complesso ottimo valore.

⬤ Pesante e di dimensioni eccessive, che lo rendono poco pratico per l'uso quotidiano
⬤ alcune perplessità sulla qualità della rilegatura
⬤ la mancanza di alcune ricette classiche
⬤ può mettere in difficoltà i cuochi alle prime armi
⬤ alcuni utenti sentono la mancanza della semplicità delle edizioni precedenti.

(basato su 175 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Betty Crocker Cookbook, 13th Edition: Everything You Need to Know to Cook Today

Contenuto del libro:

L'edizione completamente aggiornata e rivista del libro di cucina di cui si fidano generazioni di americani, con oltre 400 nuove ricette: tutto ciò di cui la cuoca di casa ha bisogno per cucinare con sicurezza oggi.

Negli ultimi 100 anni, Betty Crocker ha aiutato generazioni di cuochi americani e questo è il libro di cucina di cui si fidano. Questa 13a edizione del Betty Crocker Cookbook è radicalmente rinnovata e realizzata pensando alle famiglie più impegnate, con oltre 400 ricette esclusive, nuove e di tendenza. Troverete ricette a 5 ingredienti, multi-cucina e slow cooker, oltre a modi per utilizzare gli ingredienti a portata di mano, guide di cucina affidabili e molto altro ancora. Per i più attenti alla salute, troverete un nuovo capitolo dedicato ai vegetariani, oltre a ricette senza glutine e vegane, con informazioni nutrizionali complete per tutte le oltre 1300 ricette.

Perfetto per chi ama cucinare a qualsiasi livello, questo tomo fondamentale offre un'introduzione agli strumenti e ai prodotti di base della cucina, oltre a tabelle per i tempi di cottura e conservazione, conversioni di misure e ispirazioni per essere creativi in cucina. Tutto ciò di cui una cuoca domestica ha bisogno per cucinare e cuocere con sicurezza è a portata di mano, con capitoli su antipasti e insalate, biscotti, torte e dessert e tutte le occasioni di consumo intermedie. Ora, in un formato libro resistente e pieghevole, questo libro completo e indispensabile permette di incanalare la Betty che è in voi e di condividere un'ottima cucina con chi amate.