Il libro dei rapporti dei cocktail: La sorprendente semplicità dei cocktail classici

Recensioni dei lettori

Il libro “The Book of Cocktail Ratios” di Michael Ruhlman è molto apprezzato per il suo approccio informativo, pratico e divertente alla preparazione dei cocktail. I lettori ne apprezzano gli approfondimenti storici, le belle illustrazioni e il modo in cui semplifica il processo di miscelazione dei drink concentrandosi sui rapporti chiave piuttosto che sulla memorizzazione a memoria. Tuttavia, alcuni recensori criticano il prezzo eccessivo, le poche ricette e i problemi di rilegatura.

⬤ Consigli informativi e pratici sulla preparazione dei cocktail
⬤ belle illustrazioni
⬤ aneddoti storici coinvolgenti
⬤ semplifica l'apprendimento grazie all'attenzione ai rapporti
⬤ ben organizzato e di facile comprensione
⬤ una grande risorsa sia per i principianti che per i mixologist esperti.

⬤ Alcuni recensori hanno giudicato il libro eccessivamente costoso per i contenuti offerti
⬤ critiche per la mancanza di ricette sufficientemente dettagliate
⬤ problemi di rilegatura
⬤ alcuni hanno ritenuto che offrisse informazioni di base che si sarebbero potute trovare online.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails

Contenuto del libro:

Michael Ruhlman, autore di bestseller del New York Times, applica i principi del suo innovativo libro Ratio - sulla relazione tra gli ingredienti - in questo delizioso libro di cocktail, condividendo le semplici ricette e le tecniche fondamentali che rendono le libagioni deliziose e soddisfacenti.

Sapevate che un Gimlet, un Daiquiri e un Bee's Knees sono lo stesso cocktail? Così come un Cosmopolitan, un Margarita e un Sidecar. Quando organizzate una festa, non vi piacerebbe dire ai vostri ospiti: "Vi andrebbe un Boulevardier, forse, o un Negroni? "Anche questi sono gli stessi cocktail, con la sostituzione di un ingrediente con un altro. Se invece volete essere in grado di preparare un lotto di whisky sour per una festa di otto persone in meno di due minuti, continuate a leggere.

Come spiega Michael Ruhlman, i nostri cocktail più popolari sono in realtà dei rapporti, ovvero delle proporzioni di un ingrediente rispetto agli altri. Organizzata intorno a cinque delle nostre più note, amate e classiche famiglie di cocktail, ogni categoria segue un semplice rapporto dal quale si possono costruire una miriade di varianti: Il Manhattan, il Gimlet, il Margarita, il Negroni e il cocktail più discusso in assoluto, il Martini.

Un pratico riferimento ai classici dei cocktail, una fonte di ispirazione per dare un nuovo tocco al solito gin tonic e un affabile tributo ai piaceri dell'ora dell'aperitivo, The Book of Cocktail Ratios vi mostra come servire deliziosi drink in pochissimo tempo. Salute!