Cose buone

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un mix di elogi e critiche da parte degli utenti, che ne hanno sottolineato la piacevole miscela di approfondimenti storici e ricette, pur rilevando alcuni potenziali aspetti negativi come la presentazione datata e la rarefazione dei contenuti. Nel complesso, è considerato un classico con preziose informazioni culinarie.

Ottimi dati storici, ricette ben studiate, scrittura piacevole, organizzazione ponderata delle ricette per ingrediente, interessante per i cuochi avventurosi e una buona miscela di piatti tradizionali e unici.

La presentazione è datata, con carta di bassa qualità, alcune ricette possono risultare poco attraenti per i gusti moderni, manca di foto lucide e può richiedere un livello di abilità superiore da parte del cuoco.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Good Things

Contenuto del libro:

Una celebrazione del cibo fresco di giornata preparato con amore. "Cucinare qualcosa di delizioso è davvero molto più soddisfacente che dipingere quadri o fare ceramiche.

Almeno per la maggior parte di noi. Il cibo ha il tatto di scomparire, lasciando spazio e opportunità ai capolavori che verranno. Gli errori non vengono appesi alle pareti o messi sugli scaffali per rimproverarvi per sempre" - dall'introduzione di Jane Grigson.

Pubblicato originariamente nel 1971, Good Things è ora disponibile in un'edizione Bison Books per tutti coloro che apprezzano il buon cibo e il modo arguto ed elegante di Jane Grigson di scriverne. Includendo ricette di pesce, carne, selvaggina, frutta fresca, verdura e alcuni splendidi dessert, Good Things è una celebrazione di deliziosi piatti quotidiani e della loro amorevole preparazione.