Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro “English Food” di Jane Grigson è famoso per i suoi approfondimenti storici sulle tradizioni culinarie inglesi e comprende una raccolta di ricette interessanti e spesso dimenticate. Se da un lato è apprezzato per la ricchezza dei contenuti e lo stile di scrittura coinvolgente, dall'altro ha ricevuto alcune critiche per la mancanza di fotografie e per la scarsa qualità di stampa di alcune edizioni.
Vantaggi:Ricco di contenuti storici, aneddoti interessanti, ricette uniche e interessanti, comoda traduzione metrica, stile di scrittura accattivante, raccomandato da insegnanti di cucina e scrittori di gastronomia.
Svantaggi:Scarsa qualità di stampa, mancanza di foto per la guida alle ricette, alcuni utenti lo hanno trovato noioso o le condizioni non erano quelle previste al momento dell'acquisto.
(basato su 50 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
English Food
Contenuto del libro:
Presenta una selezione di ricette tradizionali e moderne e una discussione sulle origini di tutti i tipi di piatti inglesi.
Questo libro comprende ricette che vanno dalle animelle del XVIII secolo allo Yorkshire pudding.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780091770433 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2002 |
| Numero di pagine: | 400 |
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