So cucinare vegano

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Isa Chandra Moskowitz ha ricevuto recensioni contrastanti. Molti lettori lodano l'accessibilità e la semplicità delle ricette, sottolineando la bella fotografia e l'umorismo presente nella scrittura. Tuttavia, alcuni critici sottolineano i problemi di impaginazione, le dimensioni ridotte dei caratteri per gli elenchi degli ingredienti e gli errori nelle ricette come svantaggi significativi.

⬤ Ricette accessibili e semplici, deliziose e interessanti sia per i principianti che per i cuochi esperti.
⬤ Ogni ricetta è corredata da una foto, che migliora l'esperienza culinaria e la presentazione.
⬤ Molte ricette utilizzano prodotti della dispensa, rendendole facili e veloci da preparare.
⬤ Combinazioni di sapori chiare e istruzioni facili da seguire.
⬤ L'umorismo e lo stile di scrittura amichevole aiutano a coinvolgere i lettori.

⬤ Il carattere piccolo e chiaro degli elenchi degli ingredienti li rende difficili da leggere per alcuni utenti.
⬤ Segnalazioni di errori nelle ricette, che generano confusione.
⬤ Alcuni utenti ritengono che non ci siano abbastanza ricette per giustificare il prezzo.
⬤ L'impaginazione potrebbe distrarre o essere poco intuitiva per alcuni lettori.
⬤ Mancanza di tempi di cottura stimati nelle ricette, una funzione mancante per la pianificazione dei pasti.

(basato su 116 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

I Can Cook Vegan

Contenuto del libro:

Da Isa Chandra Moskowitz - autrice del bestseller Veganomicon - arriva un libro dedicato al suo vero amore: la cuoca di casa.

Isa Moskowitz ha imparato a cucinare dai libri di cucina, ricetta per ricetta. E dopo alcuni decenni di scrittura dei suoi libri di cucina, sa cosa vuole la gente: istruzioni facili da seguire e ingredienti accessibili.

I Can Cook Vegan è per i cuochi di tutti i tipi.

Il cuoco appena nato, nuovo di zecca.

La cuoca provata e stagionata che è curiosa del tofu.

La cuoca impegnata in dispensa durante la settimana (tutti).

Il drogato del mercato contadino che guarda tutti i bei colori.

Il genitore riluttante del figlio vegano.

Per chi fa il vegano per gli animali.

Per chi fa il vegano per la salute.

Ogni capitolo è un tassello per diventare un cuoco migliore e più competente. Il libro insegna ai lettori a cucinare come si potrebbe imparare un nuovo strumento: padroneggiare un paio di accordi e poi iniziare a metterli insieme per formare delle canzoni.

Ogni capitolo inizia con una nuova missione, e i lettori cucineranno attraverso paste, insalate, panini, terrine, soffritti, cene in padella e dolci - più di 125 ricette - fino a diventare il miglior cuoco immaginabile.