Paul Hollywood 100 grandi pani: Il bestseller originale

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti: molti hanno elogiato la qualità e la bontà delle ricette di pane, ma altri hanno criticato la sua idoneità per i principianti a causa di istruzioni poco chiare e dell'utilizzo di misure di peso piuttosto che di tazze. Alcuni utenti hanno segnalato problemi di formattazione nella versione Kindle, anche se sembrano essere migliorati nel tempo. Nel complesso, il libro si rivolge maggiormente a chi ha già esperienza di cucina.

Le ricette sono ben collaudate e producono pane delizioso. La formattazione dell'eBook è ora buona. Molte ricette sono corredate da foto a colori. La scienza che sta dietro alla panificazione viene spiegata, migliorando l'esperienza di panificazione. Gli utenti apprezzano la semplicità delle ricette una volta acquisita familiarità con le tecniche.

Non è adatto ai principianti a causa delle istruzioni brevi e della mancanza di spiegazioni dettagliate. Le ricette sono esclusivamente in grammi e once e richiedono una bilancia da cucina. Alcune istruzioni non sono chiare e possono generare confusione. Ci sono lamentele per le dimensioni ridotte dei caratteri del libro fisico, che rendono difficile la lettura per alcuni.

(basato su 105 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Paul Hollywood 100 Great Breads: The Original Bestseller

Contenuto del libro:

Paul Hollywood presenta tutto il know-how necessario per preparare pani deliziosi e insoliti.

Paul Hollywood trasmette il suo amore per la panificazione in questa raccolta di fantastiche ricette. Rivela tutte le semplici tecniche necessarie per preparare questo alimento di base e dimostra che fare il pane è molto più facile di quanto si possa immaginare.

100 Great Breads presenta un'ampia gamma di ricette, dalla pagnotta bianca e marrone di base ai pani salati e dolci, mediterranei, tradizionali e antichi.