Pane a pasta acida: Guida per principianti con ricette e tecniche per la preparazione di pane artigianale, pasticceria dolce e salata e prodotti senza glutine.

Recensioni dei lettori

Il libro riceve recensioni contrastanti: molti ne lodano la chiarezza delle istruzioni e la varietà di ricette per il lievito madre, comprese quelle senza glutine. Tuttavia, molti utenti segnalano errori nelle ricette, istruzioni poco chiare e la mancanza di misure precise, in particolare nelle unità di misura imperiali. Nonostante questi problemi, molti recensori si dichiarano complessivamente soddisfatti dei risultati della loro panificazione.

Istruzioni chiare, varietà di ricette (anche senza glutine), ottimo per i principianti, facile da seguire, risultati di successo, informazioni sulla pasta madre.

Errori nelle ricette e nelle istruzioni, indicazioni poco chiare su alcune tecniche, misure principalmente in unità imperiali, alcune lamentele sulla redazione e sulla qualità generale della presentazione.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sourdough Bread: Beginners Guide with Bakers Recipes and Techniques for Baking Artisan Bread, Sweet and Savory Pastry, and Gluten Free

Contenuto del libro:

Pensate di non saper fare il lievito madre artigianale a casa? Ripensateci, Sourdough Bread: Beginner's Guide with Bakers Recipes and Techniques è la vostra risorsa ideale per ottenere un pane delizioso e artigianale.

Fare il pane è più facile di quanto si pensi, soprattutto se lo si fa con questo libro di cucina che vi fornirà: ⬤ Consigli essenziali per fare il pane perfetto.

⬤ Consigli essenziali per fare il perfetto lievito madre, pane artigianale in modo semplice. Oltre all'attrezzatura di base, alle scorte da tenere in cucina e a come utilizzare le sostituzioni.

⬤ Ricette a prova di bomba, che coprono un'entusiasmante gamma di pani, da quelli salati a quelli dolci. Il libro Pane a lievitazione naturale include anche pani tradizionali per i vostri panini, croste di pizza napoletana per innamorarvi di nuovo della pizza e molto altro ancora.

⬤ Variazioni creative - Create pani integrali, baguette, impasti per pizza, panini, biscotti, frittelle e torte―.

C'è un'enorme varietà di ricette da esplorare, tutte a partire dal vostro starter.

⬤ Le ricette, splendidamente fotografate, vi guideranno e vi permetteranno di decidere quale pane delizioso preparare.

⬤ Non è necessaria la macchina del pane: la maggior parte delle ricette viene preparata direttamente dal forno.

⬤ Facile da fare e a basso costo con istruzioni semplici e ingredienti che potete trovare nel vostro negozio di fiducia (e che non costeranno nulla).

Cliccate su "Acquista ora" e lasciate che le vostre papille gustative vi spieghino perché il pane a lievitazione naturale è così popolare.